Dic 1, 2018 | alberghiero-blog, news
È finalmente pronta la nostra prima birra don Gnocchi! INCONTRO arriva al culmine di un percorso didattico di condivisione con l’esperto mastro birraio di Birragaia, che ha accompagnato i nostri studenti delle classi 5e dell’Istituto Alberghiero nella realizzazione di...
Nov 26, 2018 | alberghiero-blog, news
Saporinmente Quando la scuola si fa ristorante Abbiamo il piacere di segnalarvi il seguente articolo di Tommaso Farina apparso ieri 25 novembre sul quotidiano LiberoMilano. Tommaso ha dato voce a quanto avviene nel ristorante Saporinmente, ristorante didattico che...
Nov 15, 2018 | alberghiero-blog
Cena a tema col pittore Giovanni Frangi A cura della classe 5ªA Alberghiero “don C. Gnocchi” Carate, 9 novembre 2018 Nei dipinti che compongono la sezione Arcipelago di Giovanni Frangi, spiagge, insenature, promontori, colori accesi costringono a...
Ott 8, 2018 | alberghiero-blog
Sulle rive del Lario, da Varenna a Piona Uscita didattica Classi 1^ e 5^, 28 settembre 2018 Per un giorno, gli studenti che hanno appena intrapreso il percorso alberghiero e quelli che a giugno saranno impegnati con l’Esame di Stato, si sono trovati a condividere...
Mar 22, 2018 | alberghiero-blog
Concorso Miglior Sommelier Junior Prove preselettive, scritti, una prova orale e tanta pratica. Tecniche di servizio, cocktail, distillati e vini speciali; e ancora, viticoltura, enologia, enografia nazionale, degustazione e abbinamento cibo-vino secondo il metodo...
Mar 22, 2018 | alberghiero-blog, storie
Alla scoperta dell’unità tra lavoro e ideale 12-14 marzo 2018 Racconti dal viaggio d’istruzione a Firenze delle classi terze dell’istituto alberghiero. Al rientro a scuola, dopo aver visto opere antiche e incontrato artigiani e produttori enogastronomici...
