Mar 22, 2018 | alberghiero-blog
Concorso Miglior Sommelier Junior Prove preselettive, scritti, una prova orale e tanta pratica. Tecniche di servizio, cocktail, distillati e vini speciali; e ancora, viticoltura, enologia, enografia nazionale, degustazione e abbinamento cibo-vino secondo il metodo...
Mar 22, 2018 | alberghiero-blog, storie
Alla scoperta dell’unità tra lavoro e ideale 12-14 marzo 2018 Racconti dal viaggio d’istruzione a Firenze delle classi terze dell’istituto alberghiero. Al rientro a scuola, dopo aver visto opere antiche e incontrato artigiani e produttori enogastronomici...
Mar 9, 2018 | alberghiero cene gourmet, alberghiero-blog, news
Ritornovenerdì’ 9 marzo 2018I ragazzi della classe 5 ͣ A hanno organizzato per Voi una nuova cena Gourmet in compagnia del pittore Christopher Veggetti Kanku. scopri il menù ; “In tutti i campi stiamo vivendo un’epoca di sperimentazione: l’arte, la...
Feb 2, 2018 | alberghiero cene gourmet, alberghiero-blog
Rinascere da un abbraccio. Il tango argentino 2 febbraio 2018 ; Cena della classe 5^A, 2 febbraio 2018 Rinascere da un abbraccio. Il tango argentino. Nei piatti serviti il tango è stato imitato dal legame che abbraccia gl’ingredienti, per consentire e suggerire...
Gen 16, 2018 | alberghiero-blog
Ragazzi dell'Alberghiero preparano la cena in sostegno...
Dic 16, 2017 | alberghiero-blog
Giornata di mini-stage 16 dicembre 2017 ; 16 dicembre 2017 Giornata di mini-stage Sono circa 70 i ragazzi di terza Media che hanno partecipato alle seguenti attività: + Show cooking: risotto barbabietola rossa e lime + Decantazione vino e apertura bottiglie spumante +...
