Scopri tutta la portata dell’educazione su cui si basa la nostra scuola alberghiera con la cooking demo di sabato 16 ottobre. Ospite speciale e padrino dell’evento rivolto agli studenti delle scuole medie sarà lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam

Finalmente si riparte!

Non c’è scuola senza ristorante. Abbiamo quindi deciso di riaprire dalla prima settimana di scuola. Vi aspettiamo tutti i giorni a pranzo da giovedì 16 settembre!

Nibeeru

I ragazzi dell’Alberghiero servono a pranzo al Brew Restaurant di Birragaia, e dall’8 giugno Saporinmente riparte!

Prenota un posto per l’evento di show cooking, in programma venerdì 30 aprile e sabato 22 maggio!

Anche quest’anno il Mº Pierpaolo Magni, più volte premiato Campione mondiale di Gelateria e Pasticceria, ha tenuto ai nostri ragazzi il Corso di pasticceria.

A seguito delle disposizioni vigenti in materia di prevenzione e contrasto al COVID-19, il pranzo gourmet previsto per sabato 6 marzo 2021 è rinviato a data da destinarsi

Cucina è cultura e amore: un piatto si costruisce con questi ingredienti, rispettando la natura e servendolo in un racconto. Le classi 5^e dell’Alberghiero incontrano lo Chef Sergio Barzetti.

.Pranzo gourmetsabato 13 febbraio 2021Il menù della tradizione briantea proposto sabato 13 febbraio 2021 è stato progettato ed eseguito dai ragazzi delle 5e dopo uno studio lungo, meticoloso e appassionato sulla qualità e le caratteristiche delle materie prime....

Sabato 13 febbraio si pranza al Saporinmente dell’Alberghiero “don Gnocchi”: menù della tradizione briantea, a cura delle classi Quinte.

Il ristorante didattico riapre!
I nostri ragazzi sono pronti ad accogliervi a pranzo, come sempre, dal lunedì al venerdì. Ma attenzione: continua anche il servizio di take away.
Vi aspettiamo!

Il ristorante didattico Saporinmente non si ferma e vi propone un menù di Natale takeaway da gustare in famiglia.

Birre DCG 2020
Il progetto di birra “don Gnocchi” non lascia, anzi raddoppia:
due classi Quinte, due ricette di birra.

Scuola aperta all’Alberghiero. Il 21 novembre 2020, vieni a scoprire il nostro Alberghiero!

Conversazione con Marco Gatti, esperto di cucina (Iscriviti all’evento)