A seguito delle disposizioni vigenti in materia di prevenzione e contrasto al COVID-19, il pranzo gourmet previsto per sabato 6 marzo 2021 è rinviato a data da destinarsi
Pranzo gourmet
sabato 6 marzo 2021
Menù della tradizione lombarda
a cura della classe 5aB
Sabato 6 marzo si pranza al Saporinmente dell’Alberghiero “don Gnocchi”.
La classe 5aB ha pensato per voi un menù ispirato alla tradizione della Lombardia. Dalla ricerca sulle tipicità della nostra terra, abbiamo elaborato un menù in grado di esaltare le eccellenze eno-gastronomiche del territorio attraverso un’ interpretazione innovativa delle classiche preparazioni della cucina lombarda.
Il risultato, che spetterà a voi giudicare, vuole essere, nel rispetto della tradizione, un esperimento di creatività e di approfondimento della cultura storica di ogni piatto.
Tiziana Villa
