Blog dell’Alberghiero

alberghiero/ il design è servito

Il design è servitoL’Alberghiero incontra Nava + Arosio Studio14 febbraio 2020Nava + Arosio StudioPaolo Emanuele Nava (1989) e Luca Maria Arosio (1988)Il menù realizzato dai ragazzi della 5^A nasce dall’incontro con due giovani designer che così descrivono il loro...

alberghiero/ al don Gnocchi si cena con Sadler

Veri chefs, veri maîtres, ovvero uominiAl don Gnocchi si cena con Sadler31 gennaio 2020Claudio Sadler al nostro Alberghieroper preparare la cena con gli studenti di 5BUn menù all’insegna del grande cuoco Sadler; un aperitivo di benvenuto che esalta la creatività e la...

alberghiero/ Cena a tema con la scultrice Paola Ceccarelli

Il sapore del belloPaola CeccarelliDonna acqua terra22 novembre 2020Dal 28 ottobre e per tutto il mese di novembre, Paola Ceccarelli ha esposto le sue opere entro la cornice espositiva “Il sapore del bello” nella sala del Ristorante didattico Saporinmente. E proprio...

Concorso “Miglior Sommelier Junior di Lombardia”

Concorso “Miglior Sommelier Junior di Lombardia”3a classificata Federica Mottaclasse 5a A dell’Alberghiero “don Gnocchi”Domenica 5 maggio scorso, all’interno della manifestazione Champagne in Villa, nell’incantevole cornice della Villa Reale di Monza, si è svolto il...

la birra del don Gnocchi in versione estiva

È pronta la nuova birra stagionale del don Gnocchi!È con soddisfazione che annunciamo l'uscita in commercio della nuova birra artigianale targata "Alberghiero don Gnocchi" Gli studenti della classe 4aB hanno seguito tutte le fasi di produzione, dalla selezione delle...

l’esempio è la più alta forma d’insegnamento

SaporinmenteGualtiero Marchesi/ L'esempio è la più alta forma d'insegnamentoNella serata di venerdì, 25 febbraio scorso, i ragazzi della 5ª A Alberghiero “don Carlo Gnocchi” hanno servito il celebre “riso, oro e zafferano”, che ha meritato dalla “Fondazione Marchesi”...

Saporinmente/ quando la scuola si fa ristorante

SaporinmenteQuando la scuola si fa ristoranteAbbiamo il piacere di segnalarvi il seguente articolo di Tommaso Farina apparso ieri 25 novembre sul quotidiano LiberoMilano. Tommaso ha dato voce a quanto avviene nel ristorante Saporinmente, ristorante didattico che vede...