Blog dell’Alberghiero
videoricette da provare .6
Gnocchi di parmigiano e pomodoro su crema di burrata, Luca Ferrantino 3B
videoricette da provare .5
Polenta bergamasca con formaggella della Val Brembana, Francesco Cortinovis 2A
videoricette da provare .4
Soufflé al formaggio, Giacomo Cattaneo 4B
videoricette da provare .3
Tartelletta al cacao, cioccolato e lamponi, Pietro Lecchi 3B
videoricette da provare .2
Cervaro della Sala, Niccolò Colombo 4A
videoricette da provare .1
Risotto alla pescatora, Simone Jannacci 3A
videoricette da provare
a cura degli studenti dell'Alberghiero don Gnocchivideoricette da provare
alberghiero/ il design è servito
Il design è servitoL’Alberghiero incontra Nava + Arosio Studio14 febbraio 2020Nava + Arosio StudioPaolo Emanuele Nava (1989) e Luca Maria Arosio (1988)Il menù realizzato dai ragazzi della 5^A nasce dall’incontro con due giovani designer che così descrivono il loro...
alberghiero/ al don Gnocchi si cena con Sadler
Veri chefs, veri maîtres, ovvero uominiAl don Gnocchi si cena con Sadler31 gennaio 2020Claudio Sadler al nostro Alberghieroper preparare la cena con gli studenti di 5BUn menù all’insegna del grande cuoco Sadler; un aperitivo di benvenuto che esalta la creatività e la...
dicono di noi…
Dicono di noi…
10 anni di ristorante didattico
Iscrizioni aperte fino al 31 gennaio
Birra Re Magi
orzo ingegno birra
alberghiero/ Cena a tema con la scultrice Paola Ceccarelli
Il sapore del belloPaola CeccarelliDonna acqua terra22 novembre 2020Dal 28 ottobre e per tutto il mese di novembre, Paola Ceccarelli ha esposto le sue opere entro la cornice espositiva “Il sapore del bello” nella sala del Ristorante didattico Saporinmente. E proprio...
alberghiero/ intervista a #LIVESOCIAL
Intervista su #LIVESOCIALTiziana Villa e Christian Castaldelli intervistati da #LIVESOCIAL20 novembre 2019
alberghiero/ A taste of Jazz
Venerdì 18 ottobre 2019, prima cena a tema al nostro ristorante Saporinmente
