Se una scuola vuole efficacemente introdurre un giovane alla realtà, specie a un lavoro professionale, è indispensabile misurarsi con un committente reale e autentico, che ha le sue esigenze e le sue attese. Per questa ragione abbiamo scelto di aprire al pubblico il nostro ristorante didattico: perché la lezione non sia finzione, ma sia ogni volta un passo avanti nella crescita umana e professionale dei nostri alunni.
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Saporinmente
pranzo
Una selezione accurata di materie prime e di fornitori per offrirVi a tavola un’esperienza di cucina originale e multisensoriale. Ogni giorno della settimana un menù diverso d’impronta regionale, nazionale e internazionale. La fedeltà alle ricette della tradizione unita all’innovazione creativa del piatto, col piacere di scoprire luoghi sconosciuti.
Ogni giorno, da lunedì a venerdì, dalle ore 12:30 alle 14:00.
Si consiglia la prenotazione.
Open day Alberghiero / 2o maggio
Open Day per seconde medie il 20 maggio
Articolo/ Roberto Pirelli: il ristorante a Carate Brianza, l’insegnamento all’alberghiero
Leggi l’intervista del “Cittadino” al nostro prof. Pirelli (6 febbraio 2023)
Dicono di noi/ il Giorno scrive sulla Cena a Tema con l’artista A. Savelli
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