Sommelier e chef tra libri e fornelli

Il quotidiano Il Giorno ha dedicato un articolo alla Cena a Tema del nostro Ristorante Didattico intitolata Grandi vini, grandi piatti, che ha avuto come onorevoli ospiti Giuseppe Vaccarini di ASPI (Associazione della sommellerie professionale italiana) e Enrico Dandolo di Fondazione Gualtiero Marchesi.