Per il ciclo “Il gusto di fare”, la classe 5°A presenta una cena dallo scopo ambizioso: mettere i passi sulle orme di un gigante dell’impresa italiana, Colmar; e di uno chef e imprenditore capace di far splendere la cucina italiana, Giancarlo Morelli. Da una parte, una storia lunga più di 100 anni con cui la nostra scuola trova un’immediata sintonia. Dall’altra, una creatività incontenibile, tradotta in una ristorazione di altissimo livello, che continua a ispirarci. Per entrambi, la coscienza delle proprie radici diventa capacità di lanciare nell’oggi, senza paura di ripensare la propria azione nel mondo. L’incontro con la loro amicizia verrà offerto ai gentili ospiti attraverso il linguaggio più tradizionale e innovativo: la tavola.