aperto dal lunedì al venerdì
dalle 12:30 alle 14:00

MENÙ

ANTIPASTI
Fiocco di crudo, gnocco fritto 7€
Inzimino di calamari, polentina morbida 7€

PRIMI
Risotto alla zucca, erborinato e amaretti 8€
Spaghetti alla carbonara 8€

SECONDI
Piccatina di maiale ai funghi porcini, puré di patate 8€
Filetto di branzino alla mediterranea, patate prezzemolate 9€

DESSERT
Dessert del giorno 3€

BEVANDE
Calice di vino 3€
Birra DCG & Gaia 4€
Caffè 1€
Liquori 2€

Acqua, pane e coperto compresi

.note

Tutti i nostri prodotti presenti in carta potrebbero essere stati abbattuti a -24°C per preservarne la freschezza. Potrebbero inoltre contenere allergeni per contaminazione durante la fase produttiva. Prego rivolgersi al responsabile di sala per eventuali allergie o intolleranze.

PIATTO DEL GIORNO

richiedi al personale di sala il piatto del giorno, per gustare le specialità preparate dai nostri studenti!

non disponibile di martedì

.lunedì

Classe 3A

Chef
Roberto Pirelli

Maître Sommelier
Michela Nardin

.martedì

Classe 2A

Chef
Daniele Galluppi

Maître Sommelier
Christian Castaldelli

Classe 2B

Chef
Luca De Vecchi

Maître Sommelier
Davide Brun

.mercoledì

Classe 4B

Chef
Francesco Parravicini

Maître Sommelier
Marco Fatta

Classe 1B

Chef
Luca De Vecchi

Maître Sommelier
Christian Castaldelli

.giovedì

Classe 3B

Chef
Francesco Parravicini

Maître Sommelier
Marco Fatta

.venerdì

Classe 4A

Chef
Daniele Galluppi

Maître Sommelier
Davide Brun

Classe 1A

Chef
Luca De Vecchi

Maître Sommelier
Michela Nardin