Istituto Alberghiero/ la nostra birra

Istituto Alberghiero/ la nostra birra

È finalmente pronta la nostra prima birra don Gnocchi! INCONTRO arriva al culmine di un percorso didattico di condivisione con l’esperto mastro birraio di Birragaia, che ha accompagnato i nostri studenti delle classi 5e dell’Istituto Alberghiero nella realizzazione di...
Saporinmente/ quando la scuola si fa ristorante

Saporinmente/ quando la scuola si fa ristorante

Saporinmente Quando la scuola si fa ristorante Abbiamo il piacere di segnalarvi il seguente articolo di Tommaso Farina apparso ieri 25 novembre sul quotidiano LiberoMilano. Tommaso ha dato voce a quanto avviene nel ristorante Saporinmente, ristorante didattico che...
Cena a tema col pittore Giovanni Frangi

Cena a tema col pittore Giovanni Frangi

Cena a tema col pittore Giovanni Frangi A cura della classe 5ªA  Alberghiero “don C. Gnocchi” Carate, 9 novembre 2018 Nei dipinti che compongono la sezione Arcipelago di Giovanni Frangi, spiagge, insenature, promontori, colori accesi costringono a...
Sulle rive del Lario, da Varenna a Piona

Sulle rive del Lario, da Varenna a Piona

Sulle rive del Lario, da Varenna a Piona Uscita didattica Classi 1^ e 5^, 28 settembre 2018 Per un giorno, gli studenti che hanno appena intrapreso il percorso alberghiero e quelli che a giugno saranno impegnati con l’Esame di Stato, si sono trovati a condividere...
Concorso Miglior Sommelier Junior

Concorso Miglior Sommelier Junior

Concorso Miglior Sommelier Junior Prove preselettive, scritti, una prova orale e tanta pratica. Tecniche di servizio, cocktail, distillati e vini speciali; e ancora, viticoltura, enologia, enografia nazionale, degustazione e abbinamento cibo-vino secondo il metodo...